Ingrédients<br />Pâte sablée aux amandes :<br />150g de beurre demi sel<br />125g de sucre blanc<br />½ cas d’extrait de vanille<br />250 de farine<br />65g de poudre d’amande<br />1 pincée de sel<br />Crème d’amande :<br />165g de beurre demi sel<br />25g de sucre blanc<br />½ cac d’extrait de vanille<br />100g de lait concentré sucré<br />215g de poudre d’amande<br />45g de lait entier<br />Garniture :<br />80g d’amandes effilées<br />Sucre glace<br />Préparer la pâte sablée :<br />Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, la farine, la poudre d’amande, le sel et l’extrait de vanille.<br />Étaler les ¾ de la préparation dans un moule tapissé.<br />Préparer la crème d’amande :<br />Mélanger le beurre ramolli, le sucre, la vanille, le lait concentré sucré, le lait et la poudre d’amande.<br />Etaler la crème d’amande sur la pâte sablée.<br />Émietter le reste de la pâte sablée sur la crème d’amande, et ajouter les amandes effilées.<br />Enfourner 30 min à 190 degrés.<br />Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.<br />Déguster<br /><br />#Recette #Ideerecette #amande #patisserie <br /><br /><br /><br />---------------
